饭馆受欢迎的几道菜,在家也能做出饭店的味道,做给家人尝尝吧

  • 日期:08-18
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20: 20: 02东方美食家

土家口袋豆腐

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材料:东北大豆腐烂,胡椒,猪肉馅,胡萝卜,鸡蛋

调味料:一种物质(盐,味精,鸡粉),淀粉,糖; B材料(辣椒油,洋葱,生姜),煮熟的豆油,老汤

做法:

1.倒入豆腐,放入篮子中15分钟。将其取出并与猪肉,鸡蛋,A和淀粉混合。

2.将豆油加热至40%,将步骤1中的豆腐挤压成小球,在煎锅中煎至金黄色,然后取出油。

3.另一个干净的锅,在B材料,胡椒,胡萝卜段的香,捣成老汤,浸透油,加厚,盘出盘。

茶树蘑菇炒肉片

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材料:鲜茶树菇300g,猪肚50g,干辣椒6g,胡椒20粒,生姜5g,大蒜2瓣,黑熟芝麻适量,辣酱15g,盐3g,酱油3ml,白糖3克,香油3ml

实践

1.准备所有原材料;洗净茶树蘑菇,取出旧根,将其浸泡在淡盐水中一段时间,将猪肚切成0.3厘米厚的块;

2.浸泡茶树菇后,用清水冲洗,沥干,然后用手切成碎片。将水倒入锅中煮沸。加入茶树蘑菇。当水再次煮沸时,取出茶树蘑菇并沥干水分;

3.将油倒入火锅中,用小火加热,加入切碎的豆沙,炒红油。将生姜,大蒜和胡椒以及干辣椒加入香味中。加入五花肉。在火中间,炒至肉变白;

4.将茶树蘑菇放入鱼苗中直至休息,放入盐,糖,炒,倒入旧的颜色;最后滴水;香油,撒上小黑芝麻,盛潘;

隆力鱼豆腐煲

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龙力鱼250克,番茄1个,豆腐1个(略显陈旧),1个牡蛎蘑菇,1个小蘑菇和番茄酱;

实践

在厨房市场买的龙力鱼肉便宜,谷物清新。将龙鱼切成方块,加入盐和胡椒,腌10分钟;

2.切开番茄表面的十字架,在沸水中煮2分钟;取出番茄,剥去外皮,切成方块;洗净切块的蘑菇,豆腐,杜松子酒,切碎切碎的葱花和蒜瓣; p>

3.用沸水腌制好龙利鱼,煮沸后取出即可使用;将适量的油放入锅中,先将蒜瓣炒熟;加入西红柿切丁水炖,然后加入适量的番茄酱,均匀翻炒;

4.加适量水,加适量盐,糖,生调料;煮沸后,先加入杏鲍菇,豆腐,金针菇煮熟;然后加入煮沸的龙力鱼,用小火煮沸;撒上一点葱花,完成

冷藕片

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1.首先,将莲藕切成小块,放入清水中,切芹菜,切干辣椒。将小半锅水倒入锅中,加入一匙盐。当水打开时,加入芹菜和水。将水再次煮沸后,加入冷水中,然后在锅中加入几滴米醋,加入莲藕水,煮熟。钓鱼后,在冷水中钓鱼。

2.将油倒入锅中,将干辣椒和胡椒粉加入煎锅中。准备莲藕,倒入炒香油和干辣椒,加入适量的香醋,酱油,拌匀,然后加入煮熟的花生,搅拌均匀,即可将锅放入锅中。

土家口袋豆腐

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材料:东北大豆腐烂,胡椒,猪肉馅,胡萝卜,鸡蛋

调味料:一种物质(盐,味精,鸡粉),淀粉,糖; B材料(辣椒油,洋葱,生姜),煮熟的豆油,老汤

做法:

1.倒入豆腐,放入篮子中15分钟。将其取出并与猪肉,鸡蛋,A和淀粉混合。

2.将豆油加热至40%,将步骤1中的豆腐挤压成小球,在煎锅中煎至金黄色,然后取出油。

3.另一个干净的锅,在B材料,胡椒,胡萝卜段的香,捣成老汤,浸透油,加厚,盘出盘。

茶树蘑菇炒肉片

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材料:鲜茶树菇300g,猪肚50g,干辣椒6g,胡椒20粒,生姜5g,大蒜2瓣,黑熟芝麻适量,辣酱15g,盐3g,酱油3ml,白糖3克,香油3ml

实践

1.准备所有原材料;洗净茶树蘑菇,取出旧根,将其浸泡在淡盐水中一段时间,将猪肚切成0.3厘米厚的块;

2.浸泡茶树菇后,用清水冲洗,沥干,然后用手切成碎片。将水倒入锅中煮沸。加入茶树蘑菇。当水再次煮沸时,取出茶树蘑菇并沥干水分;

3.将油倒入火锅中,用小火加热,加入切碎的豆沙,炒红油。将生姜,大蒜和胡椒以及干辣椒加入香味中。加入五花肉。在火中间,炒至肉变白;

4.将茶树蘑菇放入鱼苗中直至休息,放入盐,糖,炒,倒入旧的颜色;最后滴水;香油,撒上小黑芝麻,盛潘;

隆力鱼豆腐煲

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龙力鱼250克,番茄1个,豆腐1个(略显陈旧),1个牡蛎蘑菇,1个小蘑菇和番茄酱;

实践

在厨房市场买的龙力鱼肉便宜,谷物清新。将龙鱼切成方块,加入盐和胡椒,腌10分钟;

2.切开番茄表面的十字架,在沸水中煮2分钟;取出番茄,剥去外皮,切成方块;洗净切块的蘑菇,豆腐,杜松子酒,切碎切碎的葱花和蒜瓣; p>

3.用沸水腌制好龙利鱼,煮沸后取出即可使用;将适量的油放入锅中,先将蒜瓣炒熟;加入西红柿切丁水炖,然后加入适量的番茄酱,均匀翻炒;

4.加适量水,加适量盐,糖,生调料;煮沸后,先加入杏鲍菇,豆腐,金针菇煮熟;然后加入煮沸的龙力鱼,用小火煮沸;撒上一点葱花,完成

冷藕片

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1.首先,将莲藕切成小块,放入清水中,切芹菜,切干辣椒。将小半锅水倒入锅中,加入一匙盐。当水打开时,加入芹菜和水。将水再次煮沸后,加入冷水中,然后在锅中加入几滴米醋,加入莲藕水,煮熟。钓鱼后,在冷水中钓鱼。

2.将油倒入锅中,将干辣椒和胡椒粉加入煎锅中。准备莲藕,倒入炒香油和干辣椒,加入适量的香醋,酱油,拌匀,然后加入煮熟的花生,搅拌均匀,即可将锅放入锅中。